Eva Trio Hæveskål

Boller op, boller ned, boller i din mave. Med hævekurven fra Eva Trio er du garanteret lækre, luftige boller. Hævekurven har praktiske riller på indersiden af skålen, hvor melet kan ligge og give dejen støtte, når den hæver og kryber op ad siderne under hævningen. Når bolledejen skal rykkes, kan du let dække kurven, takket være den store åbning.
Konditorlandsholdet udtaler følgende om hævekurven:
Vi har prøvet hævekurven med nogle forskellige brødtyper. Både brød over køl og alm hævning i den ved stuetemperatur. Våde deje med 95% vand i og stive deje med 70% vand. Hævekurven virker godt med begge slags brødtyper.
Vi har været meget glad for størrelsen af kurven, da det har givet mulighed for at lave større brød og mindre brød i samme kurv. Med den størrelse er det også nemmere at have brødet tildækket, uden at bekymre sig om at brødet hæver op i posen eller kluden jeg har dejen tildækket med.